Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Подробный ПУТЕВОДИТЕЛЬ по Доминиканской Республике (Доминикане).

Дорогие друзья, для Вас в верхний пост вынесено ОГЛАВЛЕНИЕ-переходы по разделам ПУТЕВОДИТЕЛЯ. Анонс: Путеводитель в ближайшие месяцы будет еще отредактирован...))
-------------------------
Если есть какие-то вопросы в целом по Доминикане:
Skype: solcity.wid.sa Почта: info@solcity.info Тел.:+1.829.7549679
Конкретно по Проекту "SolCity Rio San Juan": http://solcity.info/zayavki_rio_san_juan.html
Skype: dominicana007z   Почта: info@solcity.info Тел.:+1.829.8071958
Если Вам нужны электронные карты Доминиканы - мы рисуем самые лучшие: http://dominicana.cc
-----------------------------

НАЧАЛО Путеводителя, предисловие.

Еще одно ПРЕДИСЛОВИЕ, которое неплохо было бы прочитать.

Сигары, крабы, пещеры и все такое в Доминикане.

Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Кухня Доминиканы. Доминиканские сладости. Простые рецепты.

ПОНЧИКИ  Доминиканской Республики.

На испанском  пончики называются  «Donas Dominicanas»  (произносится как:   дОнас доминикАнас).  Такие пончики можно купить в магазине,  и их продают на улице.  А еще пончики  можно приготовить самим…




Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Доминиканская кухня. Кальмары Доминиканы. Как приготовить.

Морепродукты  вкусны и полезны, а свежий  улов особенно богат.   В Доминикане  приволье  дайвинга, подводной охоты и океанской рыбалки.  Кальмары встречаются здесь в любом месте в свободной воде. Бывалые люди говорят — плывущий кальмар необычайно красив и изящен.  А облачка темных крох с поблескивающими от солнца глазками – его потомство, подрастающие маленькие кальмарята…

Свежую морскую добычу  в Доминикане покупают у местных рыбаков, но можно ловить морскую живность  и самим.  Берега  доминиканского острова –  сотни километров солнечных пляжей с живописными продуваемыми мысами,  красивыми океанскими заливами и тихими морскими бухтами.   Вдоль берегов  тянутся цепи коралловых рифов,  встречаются  крутые обрывы  и  мангры.



(Прозрачная вода Атлантики в доминиканском Рио-Сан-Хуане, исп. Rio San Juan. Фото сделано со второго этажа прибрежного отеля)


Вода  прибрежий приятно теплая, остров омывают прогретые Атлантический океан и Карибское море.  Доминиканский  климат добр, и  лето здесь без сезонов.  Так что плавают-купаются в Доминикане  круглый год,  занятие это душевное и полезное.  А подводная охота с  рыбалкой для многих становятся  развлекательным бонусом …   Жизнь вкуснее на берегу моря))


Кулинарные рецепты. Кальмары Доминиканы.  Как приготовить.

Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Доминикана. Цены.

Для Вас – цены на продукты в Доминиканской Республике.




Для фото сложила продукты компактно, в кучку … и в результате, половины не стало видно)) Поэтому поясню словами. Сзади, внизу за кетчупом, выложено аж 8 кг молодой картошки (в Доминикане овощи-фрукты всегда, весь год свежие). Еще примерно 2 кг моркови, 6-7 крупных сладких груш, 2 больших ананаса (один ананас спрятался под пучком кинзы)), яблоки, крупные помидоры (2 кг 300 гр), чеснок, брокколи, чинола, папайа, репчатый лук, майонез, сыр, булка, 2 упаковки свежих огурцов, болгарские перцы, коробка крекеров (600 гр).

Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Доминиканская кухня. Жареная курица с мёдом и горчицей))

Жареная курица в медово-горчичной подливе – удивительно вкусное, легкое в приготовлении и недорогое блюдо.




Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Рождественская кухня Доминиканы)) Фаршированная свиная нога, запеченная в духовке.

Доминикана – католическая страна, поэтому Рождество здесь празднуют 25 декабря. В этот тихий (без уличной музыки)) доминиканский вечер принято собираться с семьей и близкими друзьями. Праздничный стол в Доминикане заставляют угощениями, а фаршированная свинина здесь король блюд))




Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Бункер Гитлера в стиле арт-деко)) Продается дом в в Санто-Доминго. Доминикана. (Часть 2).

Купить Бункер Гитлера в стиле арт-деко))

Коротко – о СТРУКТУРЕ Дома.

Зона офиса (практически целиком первый этаж). Это:

— Приемная.
— Зал для переговоров.
-Офисные помещения сотрудников.
— Помещения складов.
— Кухня, 2 ванные комнаты.
-Отдельный кабинет Босса с индивидуальным входом с улицы.


Жилая зона (второй этаж Дома). Это:

— Отдельный вход. Лестница с двигающимся кресельным устройством.
— 3 гостиные.
— Высокий холл с выходом на террасу. Там зона тропического барбекю и спуск к бассейну.
— 3 спальни.
— Гардеробные.
— 3 ванные комнаты.
— Кухня.





(К примеру, спальня).

Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Лето и доминиканские коктейли)) Вкусные рецепты.

В Доминиканской Республике круглый год - календарь лета. Здесь, независимо от месяца, лето всегда. Доминиканские фрукты поспевают в любой сезон, поэтому в ходу свежевыжатые соки  и фруктовые миксы. Свежие фрукты идут и в алкогольные коктейли.  Выбор фруктовой экзотики позволяет в Доминикане свободно экспериментировать с миксами и коктейлями. Если у Вас есть свои вкусные, домашние рецепты коктейльной экзотики – делитесь))


Об искусстве создания коктейлей.
 

Считается, что культура коктейлей зародилась в Англии и Америке. Науку создания коктейлей иногда именуют английским термином 90-х годов — «Миксология».  Правила миксологии несложны. В коктейлях, как и в живописи, не рекомендуется соединять более 3-5 компонентов (иначе  - смазанная гамма))  В готовом коктейле важны: визуальный эффект (напиток должен быть красив), вкусовой аромат, эстетика подачи (приятная музыка и обстановка).  При соблюдении правил, коктейль обещает быть хорошим, и  тогда «Вы ощутите ангелов танцующих на языке» (исп. Se sentirá ángeles bailando en la lengua — произносится: Сэ  сэнтирА  Анхелэс  байлАндо  эн  ла  лЭнгуа))


Доминиканские коктейли. Вкусные рецепты))

Collapse )

путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Путеводитель по фруктам Доминиканы. Что вылечат тропические фрукты…

Я так хочу, чтобы лето не кончалось… (Песня))

В  Доминикане  лето не кончается, погода теплая - поэтому фрукты здесь весь год свежие.  Урожаи идут один за другим, и на доминиканских прилавках  неплохой выбор фруктовой экзотики.  Давайте посмотрим, какая тропическая полезность растет в этой солнечной стране))

БАНАНЫ (по-доминикански,  Рlatano, произносится: плАтано).



Не такая уж экзотика.  Разница с бананами, приезжающими в северные страны, в том - что в Доминикане они свежие,  прямо «с ветки». Впрочем, веток-то у банановой пальмы и нет.
Collapse )
путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Типичные блюда доминиканской кухни))

Доминиканская культура (и кухня) — это соединившиеся традиции коренных индейцев острова и многочисленно понаехавших за века, переселенцев из Европы, в основном — испанцев. С эпохи Колумба на остров было завезено и множество рабов-африканцев. Африканское влияние на местную культуру оказалось сильным. Как результат, национальную кухню Доминиканы называют еще и Креольской кухней



Типичное доминиканское Мангу (исп. MANGÚ).

Это как раз креольская кухня. Говорят, название блюда появилось с времен первого вторжения Соединенных Штатов в Доминикану (1916-24г.) Кто-то из американских солдат, попробовав блюдо, произнес одобрительно: Man – good! Для доминиканцев это прозвучало как Мангу… Таким название и осталось))

Collapse )