?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Представьте - живут, и вполне припеваючи)) Желуди морские (лат. Balanus) - распространенные обитатели большинства океанов и морей Земли. Случается, их путают с моллюсками, но на самом деле - это не крупные морские рачки-отшельники. Форма их раковин напоминает желудь или цветочный бутон. Отсюда и название: Морской желудь или Морской тюльпан))



Где обитают морские желуди?

Морские желуди умеют обрастать всё, что встречается в береговой зоне. Ими бывают усыпаны прибрежные скалы, корни деревьев, подводные камни и рифы, сваи пирсов, днища лодок и кораблей. Они прикрепляются к раковинам моллюсков и селятся на панцирях крабов. Морские желуди обнаруживались даже на коже и усах китов, и на зубах кашалота…

Раковины морских желудей состоят из известковых пластинок. Часть пластин прочно соединена друг с другом - это стенки домика. Другие образуют раскрывающуюся крышу... На дне домика спинкой вниз - всю жизнь лежит рачок.

Морские желуди кормятся водорослями, бактериями и мелкими планктонными существами. Для этого они высовывают из домика свои ножки - расправляют их веером, а затем складывают… Так они создают ток воды, а на щетинках ног оседает пища.



Рачки проводят все время внутри раковины - им не нужны развитые органы чувств, но кое-что осталось. К примеру, они способны отличать свет от тьмы с помощью одного примитивного глазка. Когда желуди фиксируют вдруг падающую на раковину тень (т.е. потенциального хищника) – они на всякий случай быстро втягивают конечности домой и закрывают створки входа.

Как любые живые обитатели, рачки-желуди тоже различаются характером. Исследователи говорят - они бывают робкими и боязливыми, иногда храбрыми, а еще ленивыми… Например, желуди, разместившие раковину удачно навстречу течению, почти перестают шевелиться. Они лениво вывешивают щетинистые, небритые ноги из дома наружу, так и живут…))



Размножение морских желудей. Секс в Большом море.

Чаще всего желуди проживают плотно заселенными колониями. И так как у них нет деления на мальчиков-девочек (каждая их особь – это обоеполое существо), то оплодотворение желудей происходит между соседями-рачками.

Технически это выглядит так. У рачков-желудей на брюшке есть длинный мужской совокупительный орган (пенис). При спаривании пенис вытягивается, распрямляется и высовывается из раковины. Дотянувшись до соседней особи – пенис проникает туда в мантийную полость, и выделяет сперму, оплодотворяющую яйца… Занятно, что для размножения желудям даже и не всегда нужна компания. Опыты по изоляции морских желудей показали, что они умеют размножаться и … в полном одиночестве (т.е. не пропадут))

Два часа раздумий…

Развитие морского жёлудя происходит поэтапно: яйцо-личинка-взрослый рачок. Раннее детство у них такое же, как и у других раков. Вылупившись, личинки свободно плавают, периодически линяют, заводят себе свою крохотную двустворчатую раковинку. Когда приходит пора осесть на всю жизнь, желуди-подростки начинают исследовать приглянувшиеся места. Двумя специальными щупиками они анализируют химические и физические свойства поверхностей. И как установили ученые – обычно им требуется еще часа два, после этого - чтобы принять окончательное решение…

С супер-клеем в сильный шторм))

Молодые строители-желуди для начала приклеивают себя клейким секретом цементных желез. Обеспечив себе безопасность от волн, они принимаются строить прочную многостенную раковину и избавляются от детской, двустворчатой... Клей, на который они сажают свои раковины – у желудей необычайно прочный (он устойчив к сильным кислотам, щелочам, органическим растворителям и выдерживает температуру выше 200°C). Вот поэтому бывает так хлопотно чистить днища лодок и кораблей, обросших морскими желудями…

Налипшие на судна ракушки мешают мореплаванию. Известен случай, когда в первую мировую войну английский крейсер Бристоль (Bristol), долго находившийся в море, из-за обрастания морскими желудями - отстал от своей эскадры и не смог вступить в бой...

Морские трюфели) КУЛИНАРИЯ.

Но не все так печально. Оказывается, морские желуди вкусны и полезны. Так, знаменитый путешественник, норвежец Тур Хейердал (Thor Heyerdahl), описывая плавание на «Кон-Тики» в 1947 году - рассказывает, что члены его команды собирали морских желудей, которыми быстро обрастал плот… Из желудей варили суп, и были очень довольны вкусом этих рачков))

В довольно больших масштабах промысел морских желудей происходит у берегов Марокко, Испании, Португалии. А в Чили из них даже делают консервы. Науке известно около 60 видов раков-желудей. В кулинарию идут преимущественно крупные, 12-20 см длиной. Желуди - превосходный диетический морепродукт (чистый белок, аминокислоты, полезные макро и микроэлементы).


Один РЕЦЕПТ приготовления раков-желудей.

Рачков-желудей обмакнуть в сливки или соус Берси (франц. Sauce Bercy). Приправить горчицей, поместить внутрь раковин и вместе с тертым сыром зажарить на гриле...

Для соуса Берси нужны:

• Зелень петрушки.
• 2 луковицы.
• 1 ст.л. слив. масла.
• 0,5 стакана белого сухого вина.
• 0,5 стакана рыбного бульона.

Приготовление Соуса Берси:

Чистим, мелко режем лук - тушим в 1 ст. л. сливочного масла (до мягкости). Вливаем вино, даем выпариться алкоголю. Добавляем рыбный бульон. Размешивая, доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и увариваем до консистенции соуса. В самом конце прибавляем нарезанную зелень петрушки, всё солим-перчим. Снимаем с огня и подмешиваем маленькие кусочки сливочного масла (по вкусу). Приятного аппетита!


Бизнес-ИДЕЯ))

ИНФОРМАЦИЯ к размышлению: Стоимость свежевыловленных морских желудей может достигать 400 евро за один килограмм… ИДЕЯ: морская ферма на шельфе (т.е. на прибрежье с ровным дном)... Вблизи Проекта SolCity (Rio San Juan) таких океанских участков хватает. А Доминиканская Атлантика весь год теплая...))


(Доминиканский Атлантический океан вблизи городка Рио-Сан-Хуан. Побережье изгибается плавной дугой…))

Узнать подробнее, как купить крупные участки красивой летней земли в солнечной Доминиканской Республике (все еще по доброй цене и поблизости от атлантических пляжей) – информация для Вас вот ЗДЕСЬ.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
hateter
Apr. 14th, 2015 03:05 am (UTC)
какая разнообразная там у вас природа)
domtravel
Apr. 22nd, 2015 08:33 am (UTC)
А природа вообще разнообразная. Если ею интересуешься)) Природа чаще всего тихая, и слава богу. Она живет своей жизнью. Люди начинают обращать на нее внимание... когда происходит какой-нибудь косяк (экология захромала, катаклизм нагрянул или пр.неожиданность...)) Даже о природе пустыни - где вроде бы песочек и тишина - можно разузнать массу занятного и удивительного)) Ну, с другой стороны - это просто приоритет интересов.
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow