July 9th, 2013

путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Инда взопреют и рассупонятся виноградники Доминиканской страны))

Доминиканская Республика богата разнообразной природой. Ученые насчитывают в этой солнечной стране около 20 различных зон. Все они удивительно разные и по-своему людям полезные. Вот, например, в прохладных горах Доминиканы выращивают едва ли не все магазинные овощи, а на плантациях плодородных равнин поспевают кофе, какао,бананы, манго. Здесь тянутся к небу стволы масличных пальм, и широко раскинулось зеленое море зреющего сахарного тростника и сигарного табака. А есть еще и низины, где на залитых водой лугах сажают полезный рис. В зонах влажных тропических лесов растут исполинские деревья, из древесины которых делают замечательную мебель. Даже и затапливаемые мангровые прибрежья служат во благо человеку – они защищают землю острова от океанских приливов и морских штормов.

Ну, а на юге страны, в более сухих областях, как например, равнине и низменности Асуа (Azua) – на разогретой солнцем земле как раз и растет вкусный виноград. Считается, что виноград в Доминиканской Республике начали выращивать едва ли не с 16 века. Сейчас виноградников в стране совсем немного - есть они еще и в окрестностях города Нейба (Neyba) у подножия одноименной горы; встречаются и вдоль дороги Нейба - Бараона (Barahona). Возле города Нейба расположен и опытный виноградник доминиканского Министерства сельского хозяйства.



Самый распространенный сорт доминиканского винограда — "Арамон" (Aramon) с ягодами зеленого и розового цвета. В Доминикане собирают его по несколько урожаев в год: в конце весны, в конце лета, осенью, а иногда и в декабре)) Весь виноград поступает в продажу в свежем виде. Этот столовый сорт винограда особенно охотно раскупают к праздникам – нарядный и ароматный он замечательно украшает собой праздничные застолья.

Collapse )