May 7th, 2013

путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Из Доминиканы об истории орехов кешью))

Открытие Америки одарило мир вкусным картофелем, помидорами, баклажанами, шоколадом…)) Из Америки пришли и орехи кешью. Деревья кешью достаточно легко выращивать, поэтому до прихода европейцев их уже культивировали американские индейцы. Они собирали не только урожаи орехов, но и "яблоки" кешью, а еще использовали кору и листья.



(Вот такие вкусные колокольчики...))

Английское слово "cashew" произошло от португальского - "caju". Португальцы в середине 16 века обнаружили здесь эти полезные деревья и перевезли их саженцы в Африку - там они прекрасно прижились. А сейчас кешью весело растет в странах Южной Америки, в Африке, на Мадагаскаре, в Индии...
Collapse )