April 30th, 2013

путеводитель по Доминикане, Ирина Шрайбер

Доминиканский салат с Авокадо и Ананасом))

Блюдо по составу очень простое. В нем участвуют тропические авокадо, ананас, салатные листья, сладкий лук. Заправляют его ананасовым соком, оливковым маслом, солью-перцем. Салат можно делать как вегетарианским, так и мясным (самое подходящее для него мясо – это курица).

Режем ингредиенты по вдохновению (крупнее-мельче). Можно красиво разложить всё на тарелке крупными кусками и сразу подавать к столу. А можно нарезать помельче и перемешать в одну массу (по типу салата "Оливье"). Такому, более измельченному салату лучше некоторое время "настояться" в холодильнике.



Collapse )