?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В Доминиканской Республике начался сезон вкусных плодов манго (в этом году он пришел чуть раньше обычного). И сразу же - хлопотливые, уличные торговцы покатили по стране тележки с горами этих нарядных сочных фруктов…))

Манговый Рай Доминиканской Республики находится неподалеку от Санто Доминго: к юго-западу от столицы, в получасе езды - в Провинции Бани (Bani). Там выращивают около 40 сортов манго! Убедиться в этом, можно съездив в городок (центр этой Провинции), который тоже называется - Бани (Bani). Попозже, обычно в середине июня, там проходит ежегодный Фестиваль-Ярмарка манго (Feria de la Cosecha del Mango). Ожидается выступление музыкальных фольклорных групп; дегустации разных сортов манго, веселое распитие напитков, и будут предложены вкусные блюда из манго. Эпичным развлечением Фестиваля обещает стать непременный Конкурс Поедателей манго))


СОВЕТ: как удобнее нарезать манго.



Анатомия манго проста - внутри каждого плода находится плоская, крупная (несъедобная) косточка, повторяющая его внешнюю форму. Вооружившись острым ножом, разрежьте манго вдоль его длины - на три части (как можно ближе к косточке). Два боковых куска будут состоять полностью из мякоти, а в третьем (серединном куске) останется косточка. Боковушки выверните мякотью вверх и сделайте на них продольные и поперечные разрезы до фруктовой кожицы. Теперь станет легко откусывать, а руки при этом - будут оставаться чистыми))

И в предвкушении сладкого мангового Праздника - для Вас простой рецепт: "Тропический салат из курицы и манго". Для него НЕОБХОДИМЫ: Помидор, две куриные грудки, одно спелое манго, кочешок салата, пучок кинзы, немного миндаля и хорошее настроение ))

Наши КУЛИНАРНЫЕ ХЛОПОТЫ:

1. Салат разбираем на отдельные листики, моем, выкладываем на дуршлаг сохнуть. Нарезаем отварные куриные грудки. Мельчим кинзу. Чистим и режем манго. Помидор превращаем в мелкие кубики.

2. Соединяем и перемешиваем курицу-кинзу-манго-помидор. Обильный сок манго заменяет в этом блюде заправку, а кинза придает ему свежую ароматную нотку))

3. Красивую салатницу выкладываем листьями салата. На них кладем - приготовленную смесь. Декорируем оставшимися салатными листиками и слегка обжаренным миндалем. Приятного Вам аппетита!))

Советы по тропическому садоводству: "Как в Доминиканской Республике посадить дерево манго" для Вас ТУТ. И "Как посадить дерево манго(часть 2)" ТУТ.

Спасибо: 1001eda.com/tropicheskij-salat-iz-kuryatiny-i-mango, BuenoLatina.ru.

Приглашаем в мирную и радостную Доминиканскую Республику)) Здесь, у солнечного побережья теплого Атлантического океана - своих хозяев дожидается замечательная Земля. Это - изначально огромная земельная территория, ее купить целиком и СРАЗУ - трудно, да и мало кому СТОЛЬКО нужно)) Поэтому для доступности Покупателям был создан специальный Проект SolCity. Благодаря Проекту SolCity, эта Большая земля теперь удобно поделена на </b>крупные участки по 27 соток каждый</b>. Их цена очень добра -дешевле Вы не найдете)) Обратите внимание: в стоимость участков уже приятно включены хлопоты по межеванию Земли и прокладке дорог))



(Доминиканская Республика. Вид с холмов на Атлантический океан. Участвует тень от тучки))

Узнать подробно – какие участки остались свободными и как их приобрести – Вы можете, посмотрев ЗДЕСЬ. Нас уже много! В Проекте собираются приятные полезные люди. Будем рады С Вами познакомиться, присоединяйтесь! ))

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
tol39
Apr. 11th, 2013 04:23 pm (UTC)
А к нам привозят манго невкусное, видимо срывают неспелым. Оно жёсткое и пахнет ёлкой.
domtravel
Apr. 11th, 2013 05:04 pm (UTC)
Обидно! Аромат елки для манго - может быть и лишнее)) А такое манго у Вас не дозревает?

Здесь тоже иногда продают еще неспелые плоды, но они за несколько дней обычно бодро зреют))

А консервированное манго в России в продаже есть? Или сок. Они тоже годятся для салата...

Не огорчайтесь, зато в Доминикане вообще не бывает снега, народ по нему скучает))) Изредка зимой случается лишь иней высоко в горах. Теперь даже собираются строить искусственный каток, кажется в Пунта Кане, и поговаривают насчет искусственного склона...))



Edited at 2013-04-11 05:06 pm (UTC)
tol39
Apr. 11th, 2013 05:10 pm (UTC)
Надо будет попробовать подержать, а вот консервированные до нас пока не добрались, я в глубинке живу.
domtravel
Apr. 18th, 2013 04:11 am (UTC)

Жаль как! Но дозревать зеленые фрукты - тоже способ. Говорят, что неплохо заворачивать каждый плод в бумагу (типа газетки) и хранить несколько дней в темноте (кажется при комнатной температуре)... Удачи Вам и чудесного солнечного настроения!))
demkristo
Nov. 13th, 2013 02:47 pm (UTC)
а вот какое манго лучше.. зеленое или желтое)
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:37 pm (UTC)
А манго - много сортов)) Есть и зеленые, которые вполне уже спелые! Так что цвет - не обязательный показатель зрелости манго. Выбирая спелые плоды - их щупают)) Желательно, чтобы они были не совсем "каменные"...
taransv
Nov. 13th, 2013 02:52 pm (UTC)
Там где все растет и вызревает самое вкусное.
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:39 pm (UTC)
Да во всем мире что-нибудь растет и зреет)) Просто это не круглый год...
0bovsemka
Nov. 13th, 2013 04:47 pm (UTC)
нужно попробовать салатик-вкусняшку)
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:40 pm (UTC)
Салатик очень простой, в этом его дополнительный бонус))
mtrlin
Nov. 13th, 2013 06:09 pm (UTC)
специфический вкус ну него, но мне нравится....
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:42 pm (UTC)
Это хорошо! Надо, чтобы побольше было в жизни того, что нравится)) Получился почти - тост...))
mtrlin
Nov. 18th, 2013 04:18 pm (UTC)
Ага )))
cacadus
Nov. 13th, 2013 07:33 pm (UTC)
Не пробовала манго с курицей! Должно быть интересно)
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:43 pm (UTC)
Да, совсем неплохо)) Нет резкой экзотики, а есть мягкая новизна вкуса.
nnatalia257
Nov. 13th, 2013 09:58 pm (UTC)
ах Ирочка, если бы они у нас спелые продавались
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:44 pm (UTC)
Наташенька, можно смело брать и консервированное манго)) С ним тоже очень неплохо)
rider3099
Nov. 14th, 2013 01:27 am (UTC)
Люблю манго!
domtravel
Nov. 17th, 2013 04:45 pm (UTC)
Особенно свежий сок манго, ням-ням)))
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow