?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 Родина красного перца – Латинская Америка. Хотя здесь растет много его видов, в обиходе чаще различают всего две культуры: перец сладкий, крупноплодный и горький, мелкий-крупный))

Красный перец (лат. Capsicum) – это многолетний кустарник. Относится к семейству "Паслёновых" вместе с картофелем, помидорами и табаком)). Острота жгучего перца объясняется наличием в его плодах алкалоида "капсаицина". Удивительно, но в крохотных дозах он присутствует даже и в сладких перцах.





Считается, что красный горький (мелкий) перец впервые был привезен в Европу корабельным врачом Христофора Колумба и преподнесен королеве Испании в качестве диковинной пряности. Перец передали придворным садовникам, быстро научились выращивать и стали использовать как специю и лекарственное растение. В ту эпоху - дорогой и редкий – американский перец приглянулся испанским аристократкам, которые охотно украшали нарядными пурпурными стручками свою одежду и шляпки))

За 15 век красный перец вполне прижился в Испании. А с 16 века он уже распространился едва ли не по всей Европе, и именовался "перец испанский". И лишь чуть позже на европейский континент прибыл чилийский острый (крупный) перец…

Об американском красном перце существует немало легенд. Одна из них рассказывает, как в 1532 году на реке Ориноко краснокожие победили конкистадоров. Индейцы посыпали тлеющие угли костров молотым перцем, и едкий удушливый дым обратил противника в бегство…

Спасибо за информацию:
duchka.ru/publ/struchkovyj_perec_krasnyj_gorkij_zhguchij/36-1-0-577.

Приглашаем в мирную, всегда летнюю страну, Доминиканскую Республику)) Сейчас здесь можно стать хозяевами отличной земли в чудесном месте - у красивого побережья Атлантического океана, Плайа Гранде (Playa Grande). Цена участков, на которые она поделена - приятна и лояльна! Рядом - великолепные пляжи и городок Рио Сан Хуан (Rio San Juan) с медициной, школами, магазинами и службами сервиса. В декабре к этим берегам приплывают горбатые киты)) Об этих китах подробнее ЗДЕСЬ.



(Теплый Атлантический океан с нетерпением ждет Вас))

Подробности для Вас ЗДЕСЬ. Присоединяйтесь к нам, это редкое и доброе предложение. Не пропустите, ведь это шанс жить в стране веселых добродушных людей)) В Проекте собираются приятные полезные люди, есть и дружественные профессиональные строители. Ждем Вас, будем рады познакомиться и сотрудничать!))

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
kvladimirrr
Nov. 1st, 2012 06:19 am (UTC)
в Индии видел какой-то перец, еще жгучей чем горький. Перчинки совсем маленькие. Правда забыл как он называется

domtravel
Nov. 1st, 2012 06:11 pm (UTC)
Вот тоже слышала, что мелкие перчики - самые злые))) Хорошая у Вас фотография - с "ощущением"))))
kvladimirrr
Nov. 1st, 2012 06:20 pm (UTC)
говорили, что 1 такую мелкую перчинку достаточно бросить в котел с едой - и уже все будут гореть)
domtravel
Nov. 1st, 2012 06:21 pm (UTC)
Кулинария с легким оттенком вредительства?)))
kvladimirrr
Nov. 1st, 2012 06:37 pm (UTC)
для Индии - обычное дело)
( 5 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow