?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Жареная курица в медово-горчичной подливе – удивительно вкусное, легкое в приготовлении и недорогое блюдо.




Нужные ингредиенты (на 2 порции):

— Куриные ноги (2-3 шт.)
— Некрупный картофель (4-6 шт.)
— Мёд (2 ст. л.) Кому интересно, для Вас рассказ: Доминиканский мёд.
— Горчица (2 ст. л.) Можно взять порошок горчицы, а можно использовать и старую горчицу, давно позабытую в холодильнике))
— Соль.
— Черный перец.
— Сухие травки-приправки.





Наши простые хлопоты:

1. Изучаем курьи лапы: ополаскиваем их и убираем остатки перьев (если таковые имеются)) Солим-перчим курицу и кладем в огнеупорную посуду. Рядом с курой выкладываем почищенные и разрезанные пополам картофелины.

2. Отдельно в миске смешиваем 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки горчицы, 1 ст. ложку сухих трав (хороши: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран). Здесь нет строгих рецептов – прекрасно подойдет и любая смесь ароматических трав, которые Вам нравятся.

3. Половину намешенного выкладываем сверху курицы. В оставшуюся смесь добавляем полстакана воды, и выливаем в посуду, орашая картофель.

4. В разогретую до 185 ° духовку — ставим лоток. Для равномерной прожарки лоток лучше помещать в самом центре духовки. Если увидите, что Ваша курица и картофель в процессе начинают подсыхать – периодически поливайте их соком со дна посуды. Примерное время готовки: 1 час 15 минут. Хорошо поджаренная курица определяется по виду.

5. До обеда лоток с готовой курицей может постоять в духовке. Но долго созывать домочадцев Вам и не понадобится – все они уже будут толпиться на кухне, привлеченные вкусным ароматом))




(Наглядная инструкция для визуалов))


Приятного Вам аппетита и солнечного настроения! Спасибо за рецепт очаровательной Anna))


Кто думает, куда уехать — для Вас отличная новость: Доминикана. Земля у моря. Гуманные цены))



(Доминиканский пляж Плайа Гранде (исп. PlayaGrande). Кстати, он находится неподалеку от нашего земельного Проекта SolCity. Атлантика в Доминикане теплая ВЕСЬ ГОД))

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
lukilukii
Dec. 28th, 2015 04:59 am (UTC)
Вкуснота!
domtravel
Dec. 28th, 2015 01:09 pm (UTC)
Да, согласитесь - горчица придает блюду некоторую пикантность? Но ненавязчиво))
rajskij_sad
Dec. 28th, 2015 05:16 am (UTC)
ароматно!)
domtravel
Dec. 28th, 2015 01:11 pm (UTC)
Да, очень вкусный ароматный фон))
lusia_lusi
Dec. 28th, 2015 06:58 am (UTC)
Да, и правда прекрасное блюдо, причем его можно обыграть по-разному)
domtravel
Dec. 28th, 2015 01:08 pm (UTC)
О, а как по-разному?)) Что-то важное еще добавить?
lusia_lusi
Dec. 28th, 2015 01:22 pm (UTC)
Нет-нет, я имею ввиду, что картошку с курой можно и с карри, и с другими соусами делать или без них, просто с рядом специй)
domtravel
Dec. 28th, 2015 01:27 pm (UTC)
Это, да)) В этом смысле - вариантов много. И ведь, что приятно - как просто готовить это!)))
lusia_lusi
Dec. 28th, 2015 01:36 pm (UTC)
Да, то, что просто готовить - это очень здорово!
domtravel
Dec. 28th, 2015 06:11 pm (UTC)
Все гениальное - просто, а простое - гениально)))
livejournal
Dec. 28th, 2015 08:07 pm (UTC)
Доминиканская кухня. Жареная курица с мёдом и горчицей
Пользователь westaluk сослался на вашу запись в своей записи «Доминиканская кухня. Жареная курица с мёдом и горчицей))» в контексте: [...] Оригинал взят у в Доминиканская кухня. Жареная курица с мёдом и горчицей)) [...]
domtravel
Dec. 29th, 2015 12:25 am (UTC)
Re: Доминиканская кухня. Жареная курица с мёдом и горчиц
О, рада, что Вам понравился рецепт))) С наступающим Новым годом, ура!
lh_dfv30
Jan. 8th, 2016 05:31 pm (UTC)
За картошку с курицей всегда спасибо :)
domtravel
Jan. 9th, 2016 01:23 pm (UTC)
Cмайлик)) Да, картошка с курицей - замечательное сочетание)
staryiy
Jan. 9th, 2016 02:11 pm (UTC)
должно быть вкусно, надо будет поробовать так сделать )
domtravel
Jan. 9th, 2016 02:21 pm (UTC)
Будет вкусно - точно)) А главное, хлопот не много))
staryiy
Jan. 9th, 2016 05:33 pm (UTC)
единственное, не заню, как в Доминикане, а в России сейчас куры такой жуткой химией напичканы, чтобы быстро росли и массу набирали...
мы сейчас только грудку покупаем, остальное не рискуем
( 17 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow